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Ricetta: PRIMO

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GNOCCHI ALLA CAMPIDANESE
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inviato da ziupinna
19 Nov 2008
(2) Commenti
INGREDIENTI

500 gr.gnocchetti sardi
300 gr salsiccia fresca
200 gr pomodori freschi
100 ml olio extravergine d'oliva
1 cipolla piccola
sale
pecorino grattugiato

PREPARAZIONE

tritare la cipolla e farrla imbiondire nell'olio,aggiungere la salsiccia e far rosolare per circa 10/15 minuti,quindi versare i pomodori lavati e privati della pelle,salare e far cuocere per circa 15 minuti.
in una pentola far cuocere gli gnocchetti in acqua salata per circa 10/12 minuti,scolare e versare nel tegame col sugo,aggiungere il pecorino grattugiato e amalgamare il tutto.
servire il piatto ben caldo.

NOTE





Le vostre recensioni per questa ricetta

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    1    

inviato da
nennella
7 Gen 2011
nennella

gusto banale, meglio aggiungere un po' di zafferano, peperoncino e far saltare gli gnocchi in padella col sugo
inviato da
m26s51
11 Mar 2009
Il suggo

Io aggiungo alla ricetta un po ad gusto, del aglio.Ma del resto e un piato gustoso.

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